Caupona

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Prix nets exprimés en €, taxes et service compris

Happy Hours TOUS LES JOURS de 17h à 19h30

Cuisine non-stop de 11h30 à 00h30 – 7j/7

suggestions

Planchette Apéro · 15.90
De 14h à 20h uniquement
Chorizo, rosette, oignon rings, jambon Serrano, cornichons, comté, olives
 
Os à moelle gratiné au four  · 10.00
Servis avec toasts 
 
Tarte flambée à la Truffe d’été · 13.90
Truffe, parmesan, roquette 
 
Poulpe grillé · 18.90
Servi avec un houmous pesto maison au citron vert
 
Rumsteak de Wagyu · 24.00
Origine Australie, 180. Servi avec un beurre à la truffe d’été et frites maison
 
Wrap au Poulet · 14.00
Parfumé au citron, cuit à basse température, betteraves, bibeleskäs, roquette 
 
Fleur de Courgette en Tempura · 15.00
Crème de truffe d’été, Roquette, oignon, pickles

Tous les jours de 9h00 à 11h30

SUCRÉ

Viennoiserie • 2.00

Pain au chocolat ou croissant

 
Pancake au chocolat • 7.50

Sauce chocolat

 
Pancake au sirop d’érable • 8.50

Au sirop d’érable

 
Demi baguette • 5.80

Beurre, confiture ou miel

 
Pot de fromage blanc • 7.00

Aux céréales et aux fruits

CONTINENTAL

Assiette Jambon Fromage • 8.90
 
Omelette nature • 6.00
 
Omelette complète • 8.00

Champignon, lard, oignon, gruyère

Œufs au plat • 6.00
 
Pancake au saumon et guacamole • 9.00

PLATS

Accompagnement
Frites · 5.00
Poêlée de légumes de saison · 6.00
Assiette de spätzles · 6.00
Cordon Bleu de veau – Le Classique · 24.50
Noix de veau, cheddar jambon blanc.
Frites ou Späztle
Sauce champignons
 
Cordon Bleu de veau – Munster · 24.50
Noix de veau, munster, jambon blanc.
Frites ou Späztle
Sauce champignons
 
Choucroute 5 Viandes · 23.40
Kassler, lard salé, lard fumé, saucisse de montbeliard, knack, pommes de terre
 
Caquelon de spaetzle
Lard – Emmental · 15.50
Lard – Munster · 17.50
 
Onglet de Boeuf · 21.50
Origine EU, salade verte
Frites ou Späztle
Sauce échalotes
 
Poutine Façon Caupona · 10.90
Bouillon de boeuf, frites, sauce cheddar
 
Escalope de poulet marinée · 14.90
Sauce champignons, salade, garniture au choix : frites, spätzle
 
Menu Marmot · 7.90
Paire de Knack OU Steak hâché (FR) OU Escalope de poulet marinée avec frites et salades. 
Uniquement pour les enfants

burgers

Pain artisanal, viande hachée fraîche (origine France). Servis avec frites et salade. Nos steaks hachés sont cuits à point, demandez votre cuisson.

 
Burger Classic · 14.90
Cornichon, tomate, oignon rouge, salade verte, cheddar, sauce burger, steak haché frais 120g France
 
Burger Fermier · 15.90
Cornichon, tomate, oignon rouge, salade verte, cheddar, sauce burger, steak haché frais 120g France, lard, bacon
 
Burger Montagnard · 18.90
Cornichon, tomate, salade verte, galette de pomme de terre, lard grillé, steak haché frais 120g France
 
Burger Alsacien · 16.70
Cornichon, tomate, oignon rouge, Knack, Munster, sauce burger, steak haché frais 120g France
 
Burger Végétarien · 14.90
Cornichon, tomate, oignon rouge, galette de pommes de terre, cheddar, crème bibeleskäs
 
Chili Cheese · 18.00
Cornichon, oignon rouge, sauce cheddar fondu au piment jalapeño, steak haché frais 120g France
 
Smash Burger · 14.90
Cornichon, oignon rouge, double cheddar, steak haché frais 120g France, servi avec frites et salade verte
 
Double Steak · 4.50

tartes flambées

Classique · 9.20
Crème, Oignons, Lardons
 
Gratinée · 9.90
Crème, Oignons, Lardons, Emmental
 
Champignons · 9.90
Crème, Oignons, Lardons, Champignons de Paris
 
Champignons Gratinée · 10.90
Crème, Oignons, Lardons, Emmental, Champignons de Paris
 
Munster · 10.90
Crème, Oignons, Lardons, Munster
 
Végé · 9.90
Crème, Oignons, Roquette, Pesto, Légumes de saison
 
Chèvre Miel · 9.90
Crème, Oignons, Roquette, Fromage de chèvre, Miel, Thym
 
Saumon · 13.90
Crème, Saumon, Roquette, Oignons, Pesto

salades

Salade Bistrot • 14.90
Escalope de poulet marinée, copeaux de parmesan, betterave, fromage blanc
 
Salade Melon Jambon • 17.00
Concombre, radis bleus, salade verte, melon charentais, jambon Serrano
 
Salade de chèvre chaud au thym • 14.90
Chèvre toasté, miel, thym, salade verte, concombre, roquette
 
Tomate Mozzarella · 17.00
Mozzarella Di Bufala, pesto, roquette, fleur de sel

galettes de
pommes de terre

Nature • 14.20
Avec bibeleskaes et salade
 
Jambon Serrano • 15.90
Avec bibeleskaes, jambon Serrano et salade
 
Saumon • 16.40
Avec bibeleskaes et salade et saumon fumé
 
Vegan • 15.50
Lentilles, céréales, servie avec une salade verte et guacamole

desserts

Tarte du jour · 4.90
Merci de vous renseigner auprès de votre serveur
 
Crème brulée · 6.90
 
Moelleux au chocolat · 7.80
Avec sa crème anglaise et boule de glace vanille
 
Dame Blanche · 7.40
Glace vanille, nappage chocolat, chantilly
 
Café Gourmand · 7.90
 
Cheesecake · 7.90
Coulis de fruits rouges
 
Crumble aux pommes · 7.80
Servi avec boule de glace vanille

softs

Thé Glacé maison by Caupona • 4.10

 

Jus de fruits pressés 25cl • 5.40

Jusqu’à 17h

 

Schweppes Ginger Beer 25cl • 4.50

Cryptonic 25cl • 4.50

Cryptonic Pamplemousse 25cl • 4.50

 

Coca-Cola, Zéro, Cherry 33cl • 4.10

 

Fanta 25cl • 4.10

 

Fuze Tea • 4.20

Pêche, citron

 

Diabolo 33cl • 3.60

Cerise, citron, grenadine, menthe, orgeat, pêche, violette, sirop de canne, fraise

 

Limonade 33cl • 3.60

 

Sirop 33cl • 3.10

Cerise, citron, grenadine, menthe, orgeat, pêche, violette, sirop de canne, fraise

 

Lisbeth rouge 33cl • 3.70

 

Lisbeth 50cl • 3.70

Verte ou Bleue

 

Lisbeth 1L • 5.70

Verte ou Bleue

 

Apfelschorle • 4.00

 

Jus Pago 20cl • 4.40

Orange, Ananas, Pomme, Tomate, Fruit du Dragon

 

Redbull 25cl • 5.10

 

SUPPLÉMENT SIROP • 0.50

cocktails

Cocktail du moment 33cl • 9.50

Pimm’s, jus de citron, sirop passion, Tonic

 

Moscow Mule 15cl • 9.50

Ginger beer, vodka, jus de citron

 

London Mule 15cl • 9.50

Gin, jus de citron et ginger beer

 

Caupo Star 15cl • 9.50

Pornstar Martini revisité : Vodka infusée à la vanille, purée de fruit de la passion, shooter de crémant

 

Caipirinha 15cl • 8.80

Cachaça, sucre de canne, citron vert

Hendrick’s Basil Smash 15cl • 9.50
Hendrick’s, Jus de citron, Basilic, Sirop de sucre
 
Paloma 15cl • 9.50
Tequila, Jus de citron vert, Sirop de sucre, Tonic Pamplemousse, Eau Gazeuse
 

La Chipie 20cl • 8.80

Gin, ligueur d’abricot, purée de la fruit de la passion et limonade

 

Concomber Fizz 33cl • 8.80

Bombay Sapphire, jus de citron, concombre, eau gazeuse

 

Pink’o Tonic 20cl • 8.80

Pink Gin, jus de citron, tonic, poivre Sichuan

 

Mai Tai 33cl • 9.50

Rhum blanc, rhum ambrée, sirop d’orgeat, jus de citron

Zombie 66cl • 18.00

Rhum brun, rhum blanc, liqueur d’abricot, jus de citron, jus d’ananas, sirop de grenadine

 
Sex on the Beach

Vodka, sirop de grenadine, crème de pêche, jus d’ananas

33cl                    66cl

8.80                 16.00

 
Mojito

Rhum, citrons vert, menthe fraîche, cassonade, Angostura bitter, eau gazeuse.

33cl                    66cl

8.80                  16.00

 
Caribbean Sunrise

Rhum, jus d’ananas, sirop de fraise, liqueur de pêche.

33cl                    66cl

8.80                  16.00

 
El Diablo

Tequila, citron, ginger beer, crème de cassis.

33cl                    66cl

8.80                   16.00

 
Caupolada

Rhum, liqueur vanille, purée de coco, jus d’ananas, cannelle.

33cl                    66cl

8.80                   16.00

 
Hurricane

Rhum, purée de fruits de la passion, citron vert, grenadine, jus d’orange.

33cl                    66cl

8.80                  16.00

 
Pimm’s Cup

Pimm’s, triple sec, jus de citron, sucre de canne, limonade.

33cl                    66cl

8.80                   16.00

 
Apérol Spritz
6.00 en HH

Apérol, prosecco, eau gazeuse, orange.

33cl                    66cl

8.80                   16.00

 
Hugo Spritz
6.00 en HH

Liqueur de fleur de sureau, prosecco, eau gazeuse, citron.

33cl                66cl   

9.50               18.00

 
Campari Spritz
6.00 en HH

Campari, prosecco, eau gazeuse, orange.

33cl                    66cl

8.80                   16.00

 
Limoncello Spritz
6.00 en HH

Limoncello, Prosecco, Eau gazeuse

33cl                    66cl

8.80                   16.00

 
Sarti Spritz
6.00 en HH

Sarti Rosa, Prosecco, Eau gazeuse

33cl                    66cl

8.80                   16.00

mocktails

Contracalor 33cl • 6.70

Concombre, jus de citron, sirop de violette, tonic

 

Virgin Mojito 33cl • 6.70

Menthe, eau gazeuse, citron vert, cassonade

 

Salax 33cl • 6.70

Ginger beer, jus de citron, sirop de fraise

 

Virgin Piña Colada 33cl • 6.70

Jus d’ananas, crème de coco, sirop de vanille

 

Crodino Spritz 17,5cl • 6.70

Spritz sans alcool

nos bières artisanales

BRASSÉES À 3,4KM DU CAUPONA, NOS BIÈRES SONT LE FRUIT D’UN CIRCUIT ULTRA-COURT ET LOCAL

25cl / 50cl

 
════  ÉPHÉMÈRE  ════
BPM Double Oak (7,5°) • 4.00 / 7.60

Ambrée de caractère aux notes de chêne, de whisky et de légère vanille

══════════════
 
BPM Pils (4,5°) • 3.30 / 6.00
Blonde fraîche et équilibrée, aux notes de céréales.
 
BPM 88 (5°) • 3.30 / 6.00

Blonde, alternative à la Pils : plus ronde, plus fruitée.

 
BPM Blanche (4,6°) • 3.90 / 7.40
Blanche aux notes d’agrumes et de coriandre, rafraîchissante et parfumée.
 

BPM 118 IPA (5.5°) • 3.70 / 7.00

Une IPA à l’amertume maîtrisée, très fruitée. Un vrai bonbon.
 
BPM NEIPA (6.2°) • 4.20 / 8.00

Une alternative à l’IPA, plus exotique et fruitée, tout en rondeur et en douceur.

 
BPM Ambrée (5.7°) • 4.10 / 7.50
Ambrée très ronde entre biscuit à la cannelle et vanille.
 
BPM Exotique (8.1°) • 4.10 / 7.80
Triple mangue & passion aux arômes exotiques intenses.
 
BPM Rouge (8.1°) • 4.10 / 7.80
Triple aux notes profondes de cerise. Sucrée et acidulée.
 
Bärbier (8°) • 4.00 / 7.60
Triple ronde d’inspiration belge.

AUTRES PRESSION

Monaco (2.5°) • 3.30 / 6.00
 
Picon (6.5°) • 4.00 / 7.60
 
Panaché • 3.30 / 6.00
 
Cidre La Mordue • 3.90 / 7.40
Cidre artisanal français, équilibré entre douceur fruitée et vivacité

BOUTEILLE

Heineken 0.0° · 5.50

Cidre · 6.00

apéritifs

Kir 12cl • 4.50
Cassis, pêche, mûre
 
Kir Crémant 12cl • 6.50
Cassis, pêche, mûre
 
Ricard 2cl • 2.90
 
Prosecco 12cl • 5.90
 
Martini 4cl • 5.00
Rouge, blanc
 
Campari 6cl • 6.00
 
Porto 5cl • 5.00

digestifs

Bailey’s 4cl • 7.00
 
Hennessy VS 4cl • 9.50
 
Get 27 4cl • 7.00
 
Amaretto 4cl • 8.00
 
Eau de vie 4cl • 7.00
Vieille prune, poire, framboise, mirabelle, marc de gewurtz
 
Calvados Busnel 4cl • 7.00
 
Jägermeister 4cl • 7.50
 
Tequila Patron Silver 4cl • 7.00

gin

Ford’s 4cl • 9.50
 
Citadelle 4cl • 9.50
 
Hendrick’s 4cl • 9.50
 
Bulldog 4cl • 9.00
 
Wackes (Alsace) 4cl • 11.00
 
Bombay Sapphire 4cl • 8.50

whisky

Laphroaig 4cl • 7.50
 
Benriach 10 4cl • 9.50
 
Talisker Port Ruigh 4cl • 12.00
 
Royal Brackla 12 ans 4cl • 10.00
 
Nikka 4cl • 11.00
From the Barrel & Coffey Grain
 
Jack Daniel’s 4cl • 8.50
Apple, Fire, Honey
 
Gentleman Jack 4cl • 9.50
 
Johnnie Walker Black Label 4cl • 9.00
 
Monkey Shoulder 4cl • 8.50
 
Glenmorangie 12 4cl • 11.00
 
Glenlivet 4cl • 10.00
 
Glenfiddich 4cl • 11.00
 
Bulleit Bourbon 4cl • 9.00
 
Dalwhinnie 4cl • 10.00
 
Paddy 4cl • 7.50
 
Woodford Reserve • 11.00

shooters

TOUS LES ALCOOLS EN SHOOTERS SUR DEMANDE

MÈTRE = 12 SHOTS POUR LE PRIX DE 10

 
CaupoShooter 2cl • 4.50
Surprise du barman
 
Sombrero 2cl • 4.50
 
Madeleine 2cl • 4.50
 
B52 2cl • 5.00
 
Kiss Cool 2cl • 4.50
 
Vodka 2cl • 4.00
 
Baby Guinness 2cl • 4.50
 
Jägerbomb 2cl • 6.00
 
Rhum Passion 2cl • 4.50
 
Tequila 2cl • 6.00

vodka

Eristoff 4cl • 7.50
 
Grey Goose 4cl • 11.00

Rhum

Secha De Silva 4cl • 9.50
 
Trois Rivières 4cl • 7.50
Ambré & Blanc
 
Captain Morgan 4cl • 7.50
 
Dictador 4cl • 11.00
 
Don Papa 4cl • 11.00
 
Diplomatico 4cl • 11.00
 
Ron Zacapa 23 4cl • 12.00
 
Angostura 4cl • 11.00
 
Santa Teresa 1796 4cl • 11.00
 
Pyrat XO 4cl • 11.00

Rouge

Côtes du Rhône Village Séguret

12CL          25CL          50CL        BOUTEILLE
5.50          11.00          22.00            33.00
 

Chateau Haut-Peyrillat

12CL          25CL          50CL        BOUTEILLE
5.10          10.20          20.40            30.60
 
 

Vacqueyras « Les Christins » | Famille Perrin

12CL          25CL          50CL        BOUTEILLE

7.00           14.00           28.00          42.00

 

Puisseguin-Saint-Émilion « Les Terres Rouges » | Château Durand Laplagne

12CL          25CL          50CL        BOUTEILLE

6.40          12.80        25.60          38.40

IGP d’Oc Devois de Perret

12CL          25CL          50CL        BOUTEILLE

5.30          10.60          21.20          31.80

Pinot Noir | Gisselbrecht

12CL          25CL          50CL        BOUTEILLE
5.50          11.00          22.00            33.00

blanc

Riesling | Boeckel

12CL          25CL          50CL        BOUTEILLE

4.90          9.80          19.60         29.40

 

Gewurztraminer | Boeckel

12CL          25CL          50CL        BOUTEILLE

5.50          11.00          22.00         33.00

 

Pinot Gris Grand Cru Hatchsbourg

12CL          25CL          50CL        BOUTEILLE

7.50          15.00          30.00         45.00

 

Riesling Grand Cru Winzberg

12CL          25CL          50CL        BOUTEILLE

8.50          17.00          34.00         51.00

 

Chardonnay IGP d’Oc

12CL          25CL          50CL        BOUTEILLE

4.90          9.80          19.60         29.40

 

Gascogne « Les Cigogneaux »

12CL          25CL          50CL        BOUTEILLE

5.30          10.60          21.20         31.80

rosé

IGP Méditerranée « L’Instant Rosé »

12CL          25CL          50CL        BOUTEILLE

4.90          9.80          19.60         29.40

pétillants

Crémant d’Alsace Blanc de Blancs | Boeckel

12CL                BOUTEILLE

6.80                       40.80

boissons chaudes

Expresso/Ristretto/Déca · 2.20
 
Chocolat Chaud · 4.10
 
Double expresso · 3.90
 
Infusion / Thé · 3.70
Vert, vert menthe, darjeeling, earl grey, verveine, camomille, noir aux fruits rouges, verveine, menthe poivrée
 
Café Rallongé · 2.40
 
Grog · 6.10
 
Grand café · 2.90
 
Irish Coffee · 8.60
Elsass Coffee · 8.60
Bailey’s Coffee · 8.60
 
Grand crème · 3.40
 
Petit crème · 2.40
 
Cappuccino · 3.90
 
Lait d’avoine Chaud · 4.90
 
Latte Macchiatto · 4.50
 
Capuccino Lait Avoine · 4.90
 
Café viennois · 4.20
 
Grand Crème Avoine · 4.50
 
Chocolat Viennois · 4.50
 
Supplément lait · 0.50