Caupona

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Prix nets exprimés en €, taxes et service compris

Happy Hours TOUS LES JOURS de 17h à 19h30

Cuisine non-stop de 11h30 à 00h30 – 7j/7

suggestions

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Tous les jours de 9h00 à 11h30

SUCRÉ

Viennoiserie · 2.00
Pain au chocolat ou croissant
Pancake au Chocolat · 7.50
Sauce chocolat
Pancake au Sirop d’Érable · 8.50
Demi Baguette · 5.80
Beurre, confiture ou miel
Pot de Fromage Blanc · 7.00
Aux céréales et aux fruits

CONTINENTAL

Assiette Jambon Fromage · 8.90
Omelette Nature · 6.00
Omelette Complète · 8.00
Champignon, lard, oignon, gruyère
Œufs au Plat · 6.00
Pancake au Saumon et Guacamole · 9.00

PLATS

Accompagnement
Frites · 5.00
Assiette de Spätzle · 6.00

Choucroute 5 Viandes · 23.40

Kassler, lard salé, lard fumé, saucisse de Montbéliard, knack, pommes de terre

 

Caquelon de Spätzle

Lard – Emmental · 15.50

Lard – Munster · 17.50

Lard – Chèvre · 17.50

 

Escalope de Poulet · 17.00

Crème de morilles, servie avec frites et bouquet de salade

 

Entrecôte · 24.90

Frites, salade, beurre à la truffe d’été

 

Schnitzel de Veau · 22.00

Crème aux morilles, garniture au choix : frites ou spätzle

 

Civet de Cerf · 22.00

Petits oignons, épices de fin d’année, servi avec spätzle

 

Patate Douce Braisée · 14.90

Servi avec houmous, éclats de noisettes, roquette

 
 
Velouté de Potimarron · 10.90
Éclats de noisettes
 
 

Fleischkiechle · 19.90

Sauce forestière, servi avec spätzle
 
 
Médaillon de Foie Gras Graffiti · 16.00
Figue rôtie, confiture de figues, pain Vollkorn
 
 
Carpaccio de Saumon Gravlax · 17.90
Betteraves, vinaigrette à la passion, pickles d’oignons, roquette
 

Menu Marmot · 7.90

Paire de Knack ou steak haché (FR), avec frites et salade

Uniquement pour les enfants

burgers

Pain artisanal, viande hachée fraîche (origine France). Servis avec frites et salade. Nos steaks hachés sont cuits à point, demandez votre cuisson.

Burger Classic · 14.90
Cornichon, tomate, oignon rouge, salade verte, cheddar, sauce burger, steak haché frais 120g France
Burger Fermier · 15.90
Cornichon, tomate, oignon rouge, salade verte, cheddar, sauce burger, steak haché frais 120g France, lard, bacon
Burger Alsacien · 16.70
Cornichon, tomate, oignon rouge, Knack, Munster, sauce burger, steak haché frais 120g France
Burger Végétarien · 14.90
Cornichon, tomate, oignon rouge, galette de pommes de terre, cheddar, crème bibeleskäs
Double Steak · 4.50

tartes flambées

Classique · 9.20
Crème, oignons, lardons
 
Gratinée · 9.90
Crème, oignons, lardons, Emmental
 
Truffe d’Été · 13.90
Truffe d’été, parmesan, roquette
 
Champignons Gratinée · 10.90
Crème, oignons, lardons, Emmental, champignons de Paris
 
Munster · 10.90
Crème, oignons, lardons, Munster
 
 
Chèvre Miel · 9.90
Crème, oignons, roquette, fromage de chèvre, miel, thym
 
Potimarron · 13.90
Crème, oignons, potimarron, noisettes, roquette

salades

Salade Bistrot · 14.90
Poulet pané maison, copeaux de parmesan, betterave, fromage blanc
 
Fleur de Courgette · 16.90
Fleur de courgette, jambon Serrano, salade, crème aneth
 
Poulpe Grillé · 18.90
Servi avec un houmous pesto maison au citron vert

galettes de
pommes de terre

Nature · 14.40
Avec bibeleskäs et salade
Jambon Serrano · 15.90
Avec bibeleskäs, jambon Serrano et salade
Saumon · 16.40
Avec bibeleskäs et salade et saumon fumé

desserts

Tarte du Jour · 4.90
Merci de vous renseigner auprès de votre serveur
 
Crème Brûlée · 6.90
 
Moelleux au Chocolat · 7.80
Avec sa crème anglaise et boule de glace vanille
 
Dame Blanche · 7.40
Glace vanille, nappage chocolat, chantilly
 
Cheesecake · 7.90
Coulis de fruits rouges
 
Strudel aux Pommes et Raisins · 7.90
Glace vanille, crème anglaise
 
Crumble de Pommes aux Épices · 7.80
Servi avec une glace à la vanille Bourbon

softs

Thé Glacé maison by Caupona 25cl / 50cl · 4.10 / 5.80
 
Jus de fruits pressés 25cl · 5.40
Jusqu’à 17h
 
Schweppes Ginger Beer 25cl · 4.50
 
Cryptonic 25cl · 4.50
 
Cryptonic Pamplemousse 25cl · 4.50
 
Coca-Cola, Zéro, Cherry 33cl · 4.10
 
Fanta 25cl · 4.10
 
Fuze Tea · 4.20
Pêche
 
Diabolo 33cl / 50cl · 3.70 / 5.20
Cerise, citron, grenadine, menthe, orgeat, pêche, violette, sirop de canne, fraise
 
Sirop 33cl / 50cl · 3.20 / 4.70
Cerise, citron, grenadine, menthe, orgeat, pêche, violette, sirop de canne, fraise
 
Limonade 33cl / 50cl · 3.70 / 5.20
 
Lisbeth rouge 33cl · 3.70
 
Lisbeth 50cl · 3.70

Verte ou Bleue

 
Lisbeth 1L · 5.70

Verte ou Bleue

 
Apfelschorle · 4.00
 
Jus Pago 20cl · 4.40
Orange, ananas, pomme, tomate, fruit du dragon
 
Red Bull 25cl · 5.10
 
SUPPLÉMENT SIROP · 0.50

cocktails

Cocktail du moment 33cl / 66cl · 8.80 / 16.00
Rapprochez-vous de votre serveur
 
Moscow Mule 15cl · 9.50
Ginger beer, vodka, jus de citron
 
London Mule 15cl · 9.50
Gin, jus de citron et ginger beer
 
Caupo Star 15cl · 9.50
Pornstar Martini revisité : vodka infusée à la vanille, purée de fruit de la passion, shooter de crémant
 
Caipirinha 15cl · 8.80
Cachaça, sucre de canne, citron vert
 
Hendrick’s Basil Smash 15cl · 9.50
Hendrick’s, jus de citron, basilic, sirop de sucre
 
Paloma 15cl · 9.50
Tequila, jus de citron vert, sirop de sucre, tonic pamplemousse, eau gazeuse
 
La Chipie 20cl · 8.80
Gin, liqueur d’abricot, purée de fruit de la passion et limonade
 
Concombre Fizz 33cl · 8.80
Bombay Sapphire, jus de citron, concombre, eau gazeuse
 
Pink’o Tonic 20cl · 8.80
Pink Gin, jus de citron, tonic, poivre Sichuan
 
Mai Tai 33cl · 9.50
Rhum blanc, rhum ambré, sirop d’orgeat, jus de citron
 
Zombie 66cl · 18.00
Rhum brun, rhum blanc, liqueur d’abricot, jus de citron, jus d’ananas, sirop de grenadine
 
Sex on the Beach
Vodka, sirop de grenadine, crème de pêche, jus d’ananas

33cl                    66cl

8.80                 16.00

 
Mojito
Rhum, citrons verts, menthe fraîche, cassonade, Angostura bitter, eau gazeuse

33cl                    66cl

8.80                  16.00

 
Caribbean Sunrise
Rhum, jus d’ananas, sirop de fraise, liqueur de pêche

33cl                    66cl

8.80                  16.00

 
El Diablo
Tequila, citron, ginger beer, crème de cassis

33cl                    66cl

8.80                   16.00

 
Caupolada
Rhum, liqueur vanille, purée de coco, jus d’ananas, cannelle

33cl                    66cl

8.80                   16.00

 
Hurricane
Rhum, purée de fruits de la passion, citron vert, grenadine, jus d’orange

33cl                    66cl

8.80                  16.00

 
Pimm’s Cup
Pimm’s, triple sec, jus de citron, sucre de canne, limonade

33cl                    66cl

8.80                   16.00

 
Apérol Spritz
6.00 en Happy Hour
Apérol, prosecco, eau gazeuse, orange

33cl                    66cl

8.80                   16.00

 
Hugo Spritz
6.00 en Happy Hour
Liqueur de fleur de sureau, prosecco, eau gazeuse, citron

33cl                66cl   

9.50               18.00

 
Campari Spritz
6.00 en Happy Hour
Campari, prosecco, eau gazeuse, orange

33cl                    66cl

8.80                   16.00

 
Limoncello Spritz
6.00 en Happy Hour
Limoncello, prosecco, eau gazeuse

33cl                    66cl

8.80                   16.00

 
Sarti Spritz
6.00 en Happy Hour
Sarti Rosa, prosecco, eau gazeuse

33cl                    66cl

8.80                   16.00

mocktails

Contracalor 33cl · 6.70
Concombre, jus de citron, sirop de violette, tonic
Virgin Mojito 33cl · 6.70
Menthe, eau gazeuse, citron vert, cassonade
Salax 33cl · 6.70
Ginger beer, jus de citron, sirop de fraise
Virgin Piña Colada 33cl · 6.70
Jus d’ananas, crème de coco, sirop de vanille
Crodino Spritz 17,5cl · 6.70
Spritz sans alcool

nos bières artisanales

BRASSÉES À 3,4KM DU CAUPONA, NOS BIÈRES SONT LE FRUIT D’UN CIRCUIT ULTRA-COURT ET LOCAL

25cl / 50cl

 
════  ÉPHÉMÈRE  ════
Bingle Bells 4,5° | BIÈRE DE NOËL • 3.90 / 7.40

Une bière de Noël ronde, équilibrée, aux notes de pain d’épices, de poivre et d’anis.

 
Bad Boy 4.5° | Black IPA • 4.00 / 7.50

Un joli mix entre IPA et Stout. Noire de caractère, amère de nature.

 
 

══ INCONTOURNABLES ══

Bourgeois Bohème 6.2° | NEIPA • 4.10 / 7.80

L’IPA version velours : trouble, juteuse, tout en rondeur. Le fruit sans l’amertume.

Bahia Bossa 8° | EXOTIQUE • 4.10 / 7.80

Brassée avec du jus de mangue, d’ananas et de passion. Un aller simple pour les tropiques, sans quitter le comptoir.
 

Big Bisous 8.5° | CERISE • 4.10 / 7.80

Brassée avec du jus de cerise : fruit profond, pointe acidulée, rondeur gourmande.

Bloody Berry 4° | BLANCHE ROSÉE • 3.90 / 7.40

Une blanche toute en rondeur, relevée au jus de framboise. Rose, légère et fruitée, elle a plus de caractère que sa couleur ne le laisse croire

═══ LA GAMME ═══

Baby Boomer 4.6° | PILS • 3.30 / 6.20

La blonde qui met tout le monde d’accord. 

 

Blanc Bec 4.6° | BLANCHE • 3.90 / 7.40

Agrumes et coriandre, une fraîcheur qui file. La blanche des terrasses.

 

Big Bang 5.5° | IPA • 3.90 / 7.40

Toute la puissance aromatique du houblon, avec une amertume tenue en laisse. Le big bang, sans la brutalité.
 

Boîte à Biscuits 5.7° | AMBRÉE • 3.90 / 7.40

Brassée avec du vrai pain d’épices d’Alsace. Ronde, chaleureuse, relevée d’une touche de vanille.

Bachi Bouzouk 8.5° | TRIPLE • 3.90 / 7.40

Belge dans l’âme, généreuse et douce en bouche. La tradition, sans les manières.

AUTRES PRESSION

Monaco (2,5°) · 3.30 / 6.00
Picon (6,5°) · 4.00 / 7.60
Panaché · 3.30 / 6.00

BOUTEILLE

Heineken 0,0° · 5.50
Cidre · 6.00

apéritifs

Kir 12cl · 4.50
Cassis, pêche, mûre
Kir Crémant 12cl · 6.50
Cassis, pêche, mûre
Ricard 2cl · 2.90
Prosecco 12cl · 5.90
Martini 4cl · 5.00
Rouge, blanc
Campari 6cl · 6.00
Porto 5cl · 5.00

digestifs

Bailey’s 4cl · 7.50
Hennessy VS 4cl · 10.00
Get 27 4cl · 7.00
Amaretto 4cl · 7.00
Eau de vie 4cl · 7.00
Vieille prune, poire, framboise, mirabelle, marc de gewurztraminer
Calvados Busnel 4cl · 7.00
Jägermeister 4cl · 7.50
Tequila Patron Silver 4cl · 7.00

gin

Ford’s 4cl · 9.00
Citadelle 4cl · 9.50
Hendrick’s 4cl · 9.50
Bulldog 4cl · 9.00
Wackes (Alsace) 4cl · 11.00
Bombay Sapphire 4cl · 8.50

whisky

Laphroaig 4cl · 9.50
Benriach 10 4cl · 9.50
Talisker Port Ruigh 4cl · 12.00
Royal Brackla 12 ans 4cl · 10.00
Nikka 4cl · 11.00
From the Barrel & Coffey Grain
Jack Daniel’s 4cl · 8.50
Apple, Fire, Honey
Gentleman Jack 4cl · 9.50
Johnnie Walker Black Label 4cl · 9.00
Monkey Shoulder 4cl · 8.50
Glenmorangie 12 4cl · 11.00
Glenlivet 4cl · 10.00
Glenfiddich 4cl · 11.00
Bulleit Bourbon 4cl · 9.00
Dalwhinnie 4cl · 10.00
Paddy 4cl · 7.50
Woodford Reserve · 11.00

shooters

TOUS LES ALCOOLS EN SHOOTERS SUR DEMANDE

MÈTRE = 12 SHOTS POUR LE PRIX DE 10
CaupoShooter 2cl · 4.50
Surprise du barman
Sombrero 2cl · 4.50
Madeleine 2cl · 4.50
B52 2cl · 5.00
Kiss Cool 2cl · 4.50
Vodka 2cl · 4.00
Baby Guinness 2cl · 5.00
Jägerbomb 2cl · 6.00
Rhum Passion 2cl · 4.50
Tequila 2cl · 4.00

vodka

Eristoff 4cl · 7.50
Grey Goose 4cl · 11.00

Rhum

Secha De Silva 4cl · 9.50
Trois Rivières 4cl · 7.50
Ambré & Blanc
Captain Morgan 4cl · 7.50
Dictador 4cl · 11.00
Don Papa 4cl · 11.00
Diplomatico 4cl · 11.00
Ron Zacapa 23 4cl · 12.00
Angostura 4cl · 10.50
Santa Teresa 1796 4cl · 11.00
Pyrat XO 4cl · 11.00

Rouge

Côtes du Rhône Village Séguret

Un rouge généreux et gourmand, aux notes de fruits noirs et d’épices.

12CL          25CL          50CL        BOUTEILLE
5.50          11.00          22.00            33.00
 

Château Haut-Peyrillat

Un rouge structuré et élégant, aux notes de cassis et de griottes.

12CL          25CL          50CL        BOUTEILLE
5.10          10.20          20.40            30.60
 

Vacqueyras « Les Christins » | Famille Perrin

Un rouge puissant et généreux, entre fruits noirs et épices

12CL          25CL          50CL        BOUTEILLE

7.00           14.00           28.00          42.00

 

Puisseguin-Saint-Émilion « Les Terres Rouges » | Château Durand Laplagne

Un Bordeaux velouté et élégant, aux notes de fruits noirs.

12CL          25CL          50CL        BOUTEILLE

6.40          12.80        25.60          38.40

 

IGP d’Oc Devois de Perret

Un rouge souple et gourmand, aux jolies notes de fruits rouges et noirs.

12CL          25CL          50CL        BOUTEILLE

5.30          10.60          21.20          31.80

 

Pinot Noir | Gisselbrecht

Un rouge léger et gourmand, tout en souplesse et en fruit.

12CL          25CL          50CL        BOUTEILLE
5.50          11.00          22.00            33.00

blanc

Riesling | Boeckel

Un vin frais et minéral, aux jolies notes citronnées.

12CL          25CL          50CL        BOUTEILLE

4.90          9.80          19.60         29.40

 

Gewurztraminer | Boeckel

Un vin floral et exotique, gourmand et très aromatique.

12CL          25CL          50CL        BOUTEILLE

5.50          11.00          22.00         33.00

 

Pinot Gris Grand Cru Hatschbourg

Un vin rond et généreux, aux belles notes fruitées.

12CL          25CL          50CL        BOUTEILLE

7.50          15.00          30.00         45.00

 

Riesling Grand Cru Winzberg

Un Riesling sec et racé, minéral et frais, aux belles notes d’agrumes.

12CL          25CL          50CL        BOUTEILLE

8.50          17.00          34.00         51.00

 

Chardonnay IGP d’Oc

Un blanc frais et rond, délicatement fruité.

12CL          25CL          50CL        BOUTEILLE

4.90          9.80          19.60         29.40

 

Gascogne « Les Cigogneaux »

Un blanc légèrement moelleux, aux notes d’agrumes et de fruits exotiques.

12CL          25CL          50CL        BOUTEILLE

5.30          10.60          21.20         31.80

rosé

IGP Méditerranée « L’Instant Rosé »

Un rosé frais et délicat, tout en fruit et en légèreté.

12CL          25CL          50CL        BOUTEILLE

4.90          9.80          19.60         29.40

pétillants

Crémant d’Alsace Blanc de Blancs | Boeckel

Des bulles fines et élégantes, fraîches et équilibrées.

12CL                BOUTEILLE

6.50                       40.80

boissons chaudes

Expresso/Ristretto/Déca · 2.20
Chocolat Chaud · 4.10
Double Expresso · 3.90
Infusion / Thé · 3.70
Vert, vert menthe, darjeeling, earl grey, camomille, noir aux fruits rouges, verveine, menthe poivrée
Café Allongé · 2.40
Grog · 6.10
Grand Café · 2.90
Irish Coffee · 8.60
Elsass Coffee · 8.60
Bailey’s Coffee · 8.60
Grand Crème · 3.40
Petit Crème · 2.40
Cappuccino · 3.90
Lait d’Avoine Chaud · 4.90
Cappuccino Lait d’Avoine · 4.60
Café Viennois · 4.20
Grand Crème Avoine · 4.10
Chocolat Viennois · 4.50
Supplément Lait · 0.50
Supplément Avoine · 0.90